ENSALADA DE PANAMITOS

ACTIVIDAD Nº 20

ENSALADA DE PANAMITOS

INGREDIENTES:

Un cuarto de kilo de panamitos
Una cebolla regular
Un cuarto de taza de aceite
Un poquito de orégano
Cuatro dientes de ajo
Medio ají fresco
Medio limón
Cuatro cucharadas de vinagre
Una cucharada de perejil picadito
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Después de lavar bien los panamitos, ponlos a hervir en agua. Una vez que hayan hervido cambia el agua que debe estar caliente.
2. Una vez cocidos los panamitos acúrrelos y deja enfriar.
3. Aparte corta el ajo, las cebollas el ají fresco y ponlos en una ensaladera.
4. Agrega sal, pimienta, orégano y vierte encima los panamitos sancochados y escurridos, incorporando el vinagre, limón y un poquito de aceite.
5. Deja reposar por una hora aproximadamente y antes de servir espárcele el perejil.