ENSALADA MIXTA

ACTIVIDAD Nº 14

ENSALADA MIXTA

INGREDIENTES:

Una coliflor regular
Media cebolla chica
Un cuarto de kilo de vainitas
Cuatro zanahorias
Tres papas blancas
Una col chica
Un cuarto de taza de aceite
Una cucharadita de mostaza
Vinagre
Un poquito de orégano
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Sancochamos en agua con sal las verduras y las papas.
2. Luego de cocidas pártelas en trozos pequeños y ponlas en una ensaladera.
3. Por separado prepara una salsa de cebolla cortada fina que pondrás a encurtir en vinagre, sal, pimienta y un poquito de mostaza.
4. Luego de unos minutos vierte esta salsa sobre las papas y verduras, sazonando con aceite y pimienta.
5. Mezcla bien y sirve fría.