ENSALADA DE PALTA

ACTIVIDAD Nº 17

ENSALADA DE PALTA

INGREDIENTES:

Tres paltas
Medio kilo de tomates un poco duros
Una lechuga
Un cuarto de kilo de cebolla
Jugo de dos limones
Media taza de aceite
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Lava bien las lechugas y ponlas a escurrir en una coladera.
2. Los tomates pásalos por agua caliente y pélalos.
3. Aparte haz una salsa con las cebollas cortadas a la pluma, el limón, la sal, la pimienta y el aceite. Luego deja reposar.
4. En una ensaladera coloca las lechugas, encima pon los tomates cortados por la mitad a lo largo y en tajaditas gruesas.
5. Ahora, pela y corta a lo largo las paltas y dispón los pedazos alternando con el tomate.
6. Luego cubre todo con la salsa de cebolla y sirve.